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咖啡市场规模有望突破万亿元 各路资本积极抢抓咖啡经济风口

发表时间:2023-07-03 10:40作者:食安网来源:证券日报

  6月30日晚间,央视财经报道,今年4月份至6月份,国内咖啡团购订单量大涨250%,专家预计全国咖啡市场规模2025年或突破1万亿元。受消费回暖复苏等利好因素影响,今年以来,咖啡消费量持续增长,以地方产投、风投资本、上市公司为代表的各路资本积极入局,抢抓咖啡经济风口。

  市场进入高速发展阶段

  天眼查App显示,我国目前有超18万家咖啡相关企业,今年新增约1.48万家,同比增长3.79%。

  艾媒咨询首席分析师张毅表示,咖啡市场正进入一个高速发展的阶段,预计未来几年,中国咖啡行业基本保持25%至35%的高速增长,预计到2025年全国市场规模将突破1万亿元。

  东吴证券分析师汤军认为:“从产业链看,上游种植价值贡献较小,占比仅为1%;中游加工及下游流通价值贡献占整个产业链的93%,属于高利润区。企业向下延伸产业链,有利于做大、做强、做优。全球咖啡消费走过速溶、品牌连锁、精品咖啡的历程,我国现磨、精品咖啡快速发展,本土品牌迅速崭露头角,国内咖啡市场正处于高速成长期。未来,消费升级创造多样化需求,三四线城市成主要引擎,国内咖啡赛道繁荣发展正当其时。”

  咖啡市场规模的不断扩大,也引来各路资本积极入局,通过完善配套设施、踊跃创业融资、成立风投基金、延伸产业链条等方式,抢抓咖啡经济风口。

  地方政府也高度重视咖啡业态对微观经济的正面作用,积极营造良好氛围。今年以来,武汉、长沙、长宁、上海、重庆等地先后举办咖啡节活动,并与樱花、烧烤等元素结合,繁荣当地咖啡消费市场。

  上市公司积极布局

  创业者受到地方政府支持,加快了创业融资、做大做强的步伐。

  据《证券日报》记者不完全统计,2022年,餐饮消费行业有超过100起融资事件,其中超25%发生在咖啡相关领域。进入2023年,受消费回暖、咖啡渠道下沉等利好因素影响,咖啡创业者们表达出更为积极的融资需求。

  6月中旬,专注于咖啡智能终端设备研发与运营的互联网公司小咖咖啡完成4.48亿元人民币B轮融资,由清望资本领投。目前,该创业公司的营业咖啡门店超过500家,签约门店突破1000家,单门店日均销量超过200杯,投放自助咖啡机超30000台,主要分布在北京、成都、广州等城市。由心、幸猫、雷力、嗨罐、热茶、布鲁熊、星茵等咖啡品牌也均获得风险资本支持。

  咖啡市场的强劲增长,也引起上市公司的高度关注和积极参与。东风股份专门成立消费投资基金业务,布局了三顿半、落饮等主流新消费品牌。上海艾录为咖啡粉灌装提供具有氧气阻隔要求的食品包装袋设计、生产和服务。日盈电子、莱克电气、祥明智能等均有电子元器件用于智能咖啡机生产、组装及测试领域。佳禾食品发布定增预案,拟募集不超过7.5亿元,其中5.5亿元用于扩建咖啡产能,以弥补精品咖啡产能不足之需。

  佳禾食品相关人士表示:“美国、德国、巴西、法国等全球主要成熟咖啡市场年人均咖啡消费杯数为449杯,我国年人均咖啡消费杯数虽仅为9杯,但是增速迅猛,亦为我们做强做优主业增添信心。消费者对精品咖啡豆、精品研磨咖啡粉、精品冷萃热萃咖啡液、RTD即饮咖啡、冻干及混合风味咖啡需求旺盛,公司新增产能已是箭在弦上。”

指导单位:食安办   食安委成员单位
主办单位:福建省和善传统文化传播中心                     技术支持:13315全国征信系统
承办单位:和善文化食安工委                                      法律顾问:福建讼往律师事务所
协办单位:福建省安康食品安全研究院