省监测中心：全面启动2021年产地水产品质量安全监测工作

为贯彻落实省委省政府治理“餐桌污染”建设“食品安全放心工程”等具体举措，深入推进水产品质量安全监管工作，根据省局工作部署和年初工作安排，福建省渔业资源监测中心于近日全面启动2021年产地水产品质量安全监测工作。

据悉，今年省监测中心承担的水产品质量安全监测工作包含监督抽查、风险监测、赤潮毒素危害管控等多项任务，抽检品种覆盖了鱼类、虾类、贝类、藻类、海参等主要养殖水产品，预计全年样品量超1500个，涵盖禁用药品及其他化合物、停用兽药、重点限用兽药、农药、重金属和生物毒素等检测指标。

目前，省级水产苗种质量安全监督抽查、大黄鱼质量安全专项整治、养殖海参农药及兽药残留监控等任务已陆续开始实施。其中，水产苗种质量安全监督抽查和大黄鱼质量安全专项整治采取“双随机”方式进行抽样，抽检结果将为行政管理部门开展监督执法提供依据；养殖海参农药及兽药残留监控为风险监测任务，检测项目繁多，将为了解掌握海参质量安全风险隐患、加强海参养殖用药监管提供支撑。

下阶段，省监测中心将本着客观严谨的态度，秉持科学、规范、公正、准确的原则，加强统筹部署，制定周密方案，抓紧抓实水产品质量安全监测工作，确保监测数据质量可靠、结果可信，为落实食品安全“四个最严”要求、提高养殖水产品质量安全水平、维护百姓餐桌上的水产品安全全力做好服务保障。